Carte et Menus | Le Pressoir St Méard

Carte & Menus

Nous vous proposons une cuisine gourmande élaborée autour de produits locaux et de saison.

Ne travaillant que des produits frais, cela nous oblige parfois à vous faire patienter et,

certains plats peuvent être modifiés en fonction du marché.

Nous vous remercions par avance de votre compréhension.

MENU CARTE

40 € / Entrée, Plat, Fromage et Dessert

34 € / Entrée, Plat et Dessert

31 € / Entrée et Plat

28 € / Plat et Dessert

LES ENTREES / 16 €

Ballotine de Boudin Noir, Coeur de Foie Gras, Pomme Rôtie

Roulé de Saumon Fumé Maison au Chèvre Frais

Vol-au-Vent de Ris de Veau aux Champignons

Velouté de Potimarron, Saint Jacques Snackées et Noisettes

Salade de Magret Séché aux Pignons de Pin

LES PLATS / 23 €

Filets de Rouget, Millefeuille Lard et Purée de Cucurbitacée

Pièce de Boeuf, Galette de Pommes de Terre au Comté

Esturgeon de Montpon, Galets de Risotto au Parmesan

1/2 Magret de Canard, Pommes Dauphines au Tandoori

Aile de Raie Pochée, Riz Basmati, Sauce Citronnée

Civet de Chevreuil, Mousseline de Panais

LES DESSERTS / 9 €

Assiette de Fromages (sup. de 2 €)

Tarte fine à la Pomme, Glace Rhum/Raisin

Cache-Cache à la Banane et Chocolat

Tartelette Meringuée au Citron Yuzu

Moelleux au Chocolat Noir, Glace Cacahuète

Expresso Gourmand servi avec 5 Mignardises (sup. de 4 €)

Veuillez nous prévenir d’éventuelles allergies ou

autres contraintes alimentaires lors de la prise de commande.

Prix nets ;

TVA - 10% ou 20% pour les boissons alcoolisées - incluse.

Origine de la viande bovine, ovine, porcine et volaille : U.E.

MENU SURPRISE

46 € / 5 Plats

Menu surprise que vous découvrirez au fil du repas

(A commander pour l'ensemble des convives de la table)

MENU DU MARCHE

18 € / Entrée, Plat et Dessert

Menu sans choix possible, servi uniquement le midi,

hors week-end et jours fériés

MENU PETIT GOURMAND

12 € / Plat et Dessert

Menu pour enfant de moins de 10 ans

QUELQUES VINS DE NOTRE SELECTION...

Château Le Raz, Montravel moelleux, 22 €

Domaine de Perreau (Bio), Montravel sec, 22 €

Château Laulerie, Bergerac rosé, 21 €

Château Le Raz, Bergerac rouge, 24 €

Domaine de l'Ancienne Cure (Bio), Pécharmant, 39 €

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.

A boire avec modération.